Compra Segura
Nossa cesta de fermentação oval feita de vime natural proporciona condições ideais após a preparação da massa antes do cozimento, o que é necessário para que uma boa massa de pão se desenvolva adequadamente.
Cestas de fermentação promovem o processo de fermentação antes do cozimento, fornecendo à massa oxigênio suficiente. Assim, elas dão ao pão arejado uma crosta agradável, sabor aromático, um formato bonito e sua estrutura ranhurada típica. Cestas de fermentação são usadas há mais de cem anos, pois melhoram o processo de cozimento e o sabor muitas vezes.
